Alamanno
Producteur italien
Notre projet est né par hasard. Nous étions à la recherche d’un endroit en Toscane pour notre vie future et avons trouvé une merveilleuse vieille « casale » (maison typique du pays toscan), entourée d’oliviers. C’est alors que nous avons commencé à préparer l’avenir de notre entreprise. Notre méthode de culture est basée sur les anciens systèmes de production : récolte à la main, pressage à froid, pas d’additif, pas de traitement chimique.
En savoir plus sur nous !
Notre Oliveraie est située en Toscane entre Florence et Sienne, plus précisément entre Montalcino, Pienza et Montepulciano. Podere Sant’Alamanno est une ferme de 40 hectares, divisée en plusieurs espaces ouverts, environ 2500 oliviers et une petite partie de forêt. L’activité principale de la ferme est la production de l’huile d’olive. Pour le moment, avec 160 très vieux oliviers, 1200 jeunes arbres et 1300 arbres plantés il y a trois ans, nous pouvons prévoir une production atteignant 2500l d’huile. Sachant que beaucoup de nos oliviers sont encore jeunes, la production de ces arbres devrait se multiplier par 1,5 ou 2 chaque année.
100 %
De nos produits sont issus de productions biologiques et respectueuses de l’environnement
