Bienfaits pour la santé, OLIVERAIES propose un produit Sain

L’huile d’olive extra-vierge est un produit très sain qui peut être utilisé pour les préparations chaudes et froides. A la différence du beurre, produit habituellement utilisé dans le nord, les acides gras contenus dans l’huile sont principalement des omega-9 mono insaturés (le plus connu est l’acide oléique). Ces acides gras ont pour avantage de diminuer le mauvais cholestérol (LDL) et maintiennent le bon cholestérol à niveau (HDL) ou le font même sensiblement augmenter. Il contribue ainsi à la protection de l’organisme contre les maladies cardiovasculaires. L’huile d’olive non raffinée, comme l’huile d’olive extra-vierge, contient entre autre, de la vitamine E et des Polyphénols (des puissants  antioxydants).